Bodega Mendiko. Vins écologiques

Bodega Mendiko est une cave familiale fondée dans l’année 2001 qu’élabore des vins issus de la viticulture écologique d’ A.O.C Navarre sur 14 hectares de propre vignoble situé dans le canton de la Baja Montaña dans la Vallée d’Aibar.  Sur ces terrains sont cultivées à partir de systèmes écologiques les variétés de Garnacha, Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Syrah.

Chaque gorgée du vin élaboré par Bodega Mendiko est originaire des vignes d’Aibar-Oibar, issue de la viticulture écologique  et d’une méthode d’élaboration artisanale,  transporte l’esprit à d’autres temps et d’autres lieux. Vers de moments et d’espaces où la Baja Montaña  était au cœur du Royaume de Navarre. Nous vous invitons à déguster nos crus, à visiter nos vignobles et à connaître notre cave située entre le Monastère de Leire,  le Château de Javier et Sangüesa.